[名]＜=flavor＞(独特の)風味;[動]味をつける
It also has a strong flavour, and adds depth to Chinese food such as soups and stir-fries.
味も濃厚で、炒め物、スープなど中華の料理に深みを与えます。
Tanaka Corpus
India has a cuisine rich in regional flavour.
インドは地域色豊かな食文化があります。
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