[名]口蓋,味覚,趣味
Foreign rice is hard and tasteless, and doesn't appeal to the Japanese palate.
外米はぼそぼそしていて、日本人の口には合わない。
Tanaka Corpus
He has a good palate for wine.
彼はワインの味がよく分かる。
Their grapes suit my palate.
このブドウは私の好みに合う。
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