Do you know anything about complex carbohydrates？

複雑炭水化物って何か知ってますか。

Tanaka Corpus

They claimed that acrylamide is produced when certain carbohydrates are baked or fried at high temperatures.

彼らは、特定の炭水化物を天火で焼くか高温で揚げたときに、アクリルアミドが生成されると主張した。

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